Proceedings of the Korean Aquaculture Society Conference (한국양식학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Fisheries and Aquatic Science (한국양식학회)
권호 표지

동결조건이 다시마 알긴산의 분자량 분리에 미치는 영향

  • 임영선 (강릉대학교 식품과학과) ;
  • 유병진 (강릉대학교 식품과학과) ;
  • 박영범 (강원전문대학 식품가공제과제빵과)
  • Published : 2006.05.19
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