Proceedings of the Korean Aquaculture Society Conference (한국양식학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Fisheries and Aquatic Science (한국양식학회)
권호 표지

Calcium alginate beads의 구형성능 최적화 및 ${\beta}-carotene$ 첨가 beads의 물리적 특성연구

  • 노혜진 (부경대학교 식품공학과) ;
  • 우진욱 (부경대학교 식품공학과) ;
  • 박현덕 (부경대학교 식품공학과) ;
  • 윤재환 (부경대학교 식품공학과) ;
  • 안주련 (부경대학교 식품공학과) ;
  • 김선봉 (부경대학교 식품공학과)
  • Published : 2006.05.19
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