열대어종인 틸라피아로부터 시스테인계 단백질분해효소 저해제의 활성조사 및 분리

  • 권준영 (선문대학교 해양생명과학과) ;
  • 권혁추 (선문대학교 해양생명과학과) ;
  • 김주영 (선문대학교 해양생명과학과) ;
  • 김상훈 (선문대학교 해양생명과학과) ;
  • 김은희 (선문대학교 해양생명과학과) ;
  • 김기숙 (선문대학교 식품과학과) ;
  • 최성희 (선문대학교 식품과학과)
  • Published : 2006.05.19