한국축산식품학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)
- 한국축산식품학회 2005년도 정기총회 및 제35차 춘계 학술 발표대회
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- Pages.322-325
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- 2005
(${\beta}-Galactosidase$ 와 isoflavone의 미세캡슐화와 in vitro에서의 비배당화에 관한 연구)
- 발행 : 2005.05.27
초록
본 연구는
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