한국축산식품학회:학술대회논문집
(Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)
한국축산식품학회 2005년도 정기총회 및 제35차 춘계 학술 발표대회
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Pages.117-142
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2005
한국축산식품학회 (Korean Society for Food Science of Animal Resources)
Formation of Cholesterol Oxidation Products(COPs) in Animal Products
허선진
(진주산업대 동물소재공학과)
Hur, Sun-Jin
(Jinju National University, Department of Animal Resources Technology)
발행 : 2005.05.27
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