Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

매실젤리의 제품 특성 및 제조조건의 최적화

  • 허혜연 (숙명여자대학교 식품영양학) ;
  • 한영실 (숙명여자대학교 식품영양학)
  • Published : 2005.05.21
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