Proceedings of the Korean Society of Life Science Conference (한국생명과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Life Science (한국생명과학회)
권호 표지

2단계 발효를 통한 양파 식초 제조

  • 박재효 (부산대학교 생명과학부) ;
  • 전홍기 (부산대학교 생명과학부)
  • Published : 2005.04.08
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