Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)
- 2004.10a
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- Pages.371-374
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- 2004
(${\beta}-Galactosidase$ 를 이용한 Isofalvone 배당체의 비배당체화 연구)
- Published : 2004.10.29
Abstract
본 연구는 식물성 에스트로겐인 isoflavone 배당체의
Keywords