한국축산식품학회:학술대회논문집
(Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)
한국축산식품학회 2004년도 제34차 추계 국제 학술대회
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Pages.71-90
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2004
한국축산식품학회 (Korean Society for Food Science of Animal Resources)
콜레스테롤 저하 기능성 우유 및 유제품
곽해수
(세종대학교 식품공학과)
Gwak, Hae-Su
발행 : 2004.10.29
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(세종대학교 식품공학과)