고지방고콜레스테롤식이를 섭취한 흰쥐에서 한국인의 상용식품들로 구성된 혼합식품의 항산화효과 및 혈청콜레스테롤 저하효과

  • 곽충실 (서울대학교 의학연구원 체력과학노화연구소) ;
  • 김미연 (서울대학교 의학연구원 체력과학노화연구소) ;
  • 이미숙 (한남대 식품영양학과) ;
  • 김성애 (한남대 식품영양학과)
  • 발행 : 2004.05.14