Allium속 식용식물의 섭취가 당뇨 유발 흰쥐의 간 항산화능에 미치는 영향

• 안영미 (덕성여자대학교 자연과학대학교 식품영양학과) ;
• 이민환 (덕성여자대학교 자연과학대학교 식품영양학과) ;
• 김예리 (덕성여자대학교 자연과학대학교 식품영양학과) ;
• 한혜경 (덕성여자대학교 자연과학대학교 식품영양학과) ;
• 최성숙 (덕성여자대학교 자연과학대학교 식품영양학과) ;
• 정하숙 (덕성여자대학교 자연과학대학교 식품영양학과) ;
• 김명화 (덕성여자대학교 자연과학대학교 식품영양학과) ;
• 임숙자 (덕성여자대학교 자연과학대학교 식품영양학과)

• An, Yeong-Mi ;
• Lee, Min-Hwan ;
• Kim, Ye-Ri ;
• Han, Hye-Gyeong ;
• Choe, Seong-Suk ;
• Jeong, Ha-Suk ;
• Kim, Myeong-Hwa ;
• Im, Suk-Ja

• 발행 : 2004.05.14

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