단체급식 유형별 위탁급식 계약형태 및 업체선정 요인 비교 분석

• Kim, Hyeon-A ;
• Lee, Bo-Suk ;
• Park, Jin-Yeong ;
• Yang, Il-Seon

• 김현아 (경남대학교 생활과학부 식품영양학) ;
• 이보숙 (한양여자대학 식품영양과) ;
• 박진영 (연세대학교 생활환경대학원 급식경영) ;
• 양일선 (연세대학교 식품영양학과)

• Published : 2004.12.04

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