명태식해의 품질수명 연장을 위한 방사선조사 효과

• Cha, Yong-Jun ;
• Jo, U-Jin ;
• Jeong, Eun-Jeong ;
• An, Jun-Seok ;
• Jo, Du-Hui ;
• Kim, Ji-Hye ;
• Byeon, Myeong-U

• 차용준 (창원대학교 식품영양학과) ;
• 조우진 (창원대학교 식품영양학과) ;
• 정은정 (창원대학교 식품영양학과) ;
• 안준석 (창원대학교 식품영양학과) ;
• 조두희 (창원대학교 식품영양학과) ;
• 김지혜 (창원대학교 식품영양학과) ;
• 변명우 (한국원자력연구소 방사선식품생명공학기술개발팀)

• Published : 2004.05.13

• PDF