한과 중 유과의 제조방법 개선연구

A Study on Manufacture Method Enhancement of the Yukwa in Korean Cookies

  • 이선임 (동아대학교 대학원 식품영양 전공) ;
  • 김경자 (동아대학교 생활과학대학)
  • 발행 : 2004.12.01