Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

전통 발효 인삼주의 양조과정 중 품질특성

  • 윤지윤 (경희대학교 식품영양학과) ;
  • 한명주 (경희대학교 식품영양학과)
  • Published : 2004.10.01
Download PDF
⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords