Proceedings of the Culinary Society of Korean Academy Conference (한국조리학회:학술대회논문집)

Culinary Society of Korean Academy (한국조리학회)
권호 표지

A study on the effective outsourcing strategies of the family restaurant

패밀리레스토랑의 효율적인 아웃소싱 도입 전략 -상황적합이론을 중심으로-

  • 김기영 (경기대학교 관광학부 외식조리전공) ;
  • 천희숙 (경기대학교 일반대학원 외식조리관리학과)
  • Published : 2004.08.01
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Abstract

Keywords