한국축산식품학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)
- 한국축산식품학회 2003년도 제31차 춘계 학술대회
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- Pages.189-189
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- 2003
계란의 코팅 및 세척에 따른 저장기간별 품질특성
- 유영모 (축산기술연구소 축산물이용과) ;
- 정석근 (축산기술연구소 축산물이용과) ;
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함준상
(축산기술연구소 축산물이용과)
;
- 채현석 (축산기술연구소 축산물이용과) ;
- 안종남 (축산기술연구소 축산물이용과) ;
- 김용곤 (축산기술연구소 축산물이용과) ;
- 고경철 (축산물등급판정소) ;
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이종문
(축산기술연구소 축산물이용과)
- Yu, Yeong-Mo ;
- Jeong, Seok-Geun ;
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Ham, Jun-Sang
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- Chae, Hyeon-Seok ;
- An, Jong-Nam ;
- Kim, Yong-Gon ;
- Go, Gyeong-Cheol ;
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Lee, Jong-Mun
- 발행 : 2003.06.13