Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)
- 2003.05a
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- Pages.266.1-266.1
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- 2003
맥엽 추출물의 항산화 효과 및 아질산염 소거능
- Hong, Lee-Jin ;
- Lee, Min-Suk ;
- Jo, Jae-Min ;
- Ju, Sang-Seop ;
- No, Suk-Ryeong ;
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Kim, Gyeong-Tak
;
- Lee, Seong-Hui
- 홍이진 ((주) 아미노젠 중앙연구소) ;
- 이민숙 ((주) 아미노젠 중앙연구소) ;
- 조재민 ((주) 아미노젠 중앙연구소) ;
- 주상섭 (서울대학교 약학대학 제약학과) ;
- 노숙령 (중앙대학교 식품영양학과) ;
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김경탁
(한국식품개발연구원)
;
- 이성희 ((주) 아미노젠 중앙연구소)
- Published : 2003.05.24
Abstract
Keywords