Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)
권호 표지

키조개 부산물 Thermolysin 가수분해물로부터 HIV-1 Protease 저해 Peptide의 분리

  • 이태기 (남도대학 해양식품산업과) ;
  • 염동민 (양산대학 식품가공제과제빵과) ;
  • 김성봉 (부경대학교 식품생명공학부)
  • Published : 2003.05.24
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