Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)
권호 표지

황금, 황백 추출물이 젖산균 증식 및 김치 숙성에 미치는 영향

  • 김미애 (청운대학교 식품영양학과) ;
  • 정광심 (청운대학교 식품영양학과) ;
  • 김상진 (청운대학교 식품영양학과) ;
  • 인만진 (청운대학교 식품영양학과) ;
  • 박민경 (청운대학교 식품영양학과)
  • Published : 2003.05.24
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