Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)
권호 표지

김치 제조시 냉이 첨가

  • 이신호 (대구가톨릭대학교 식품공학과) ;
  • 임용숙 (대구가톨릭대학교 식품공학과) ;
  • 박나영 (대구가톨릭대학교 식품공학과) ;
  • 정은주 (대구가톨릭대학교 식품공학과)
  • Published : 2003.05.24
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Abstract

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