한국산업안전학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Institute of Industrial Safety Conference)

한국안전학회 (The Korean Society of Safety)
권호 표지

건강장해요인으로서 일회용 식품포장용기의 리스크 평가

  • 발행 : 2003.05.01
PDF 다운로드
⟨ 이전 논문 다음 논문 ⟩

초록

현대사회의 소비자는 극도의 편리성을 추구하는 경향이 있다. 식품업계에서는 이를 충족시키기 위하여 다양한 형태의 인스턴트 식품을 개발하고 있으며, 이에 따라 식품의 포장용기도 매우 다양해지고, 일회용 식품포장용기의 사용도 급증하고 있다. 일회용 식품포장용기는 그 재질에 따라서 유해물질이 용출되거나 갖가지 형태로 소비자의 건강을 위협하고 있다.(중략)

키워드