Evaluation of Refining Efficiency Based on the Refiner Plates Geometry and its Improvement through Enzymatic Treatment

리파이너 플레이트의 기하학적 특성에 의한 고해효율 편가 및 효소처리를 통한 고해 효율 향상

  • 이학래 (서울대학교 농업생명과학대학 임산공학과) ;
  • 서만석 (서울대학교 농업생명과학대학 임산공학과) ;
  • 강태영 (서울대학교 농업생명과학대학 임산공학과) ;
  • 허용대 (서울대학교 농업생명과학대학 임산공학과)
  • Published : 2002.11.07