Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)
권호 표지

방사선 조사 식품의 항산화 비타민과 페놀 함량 변화

  • 장현희 (충남대학교 식품영양학과) ;
  • 이선영 (충남대학교 식품영양학과) ;
  • 양재승 (한국원자력연구소 식품검지실)
  • Published : 2002.11.01
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