한국식품저장유통학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference)

한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)
권호 표지

Polyethylene Film 포장에 따른 복숭아 ′유명′의 품질변화

Effects of Polyethylene Films on Quality of ′Yumyeong ′Peaches

  • 이상덕 (대구대학교 식품공학부) ;
  • 하영선 (대구대학교 식품공학부) ;
  • 김종경 (경북과학대학 포장개발전공)
  • 발행 : 2002.08.01
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