Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
권호 표지

Muscadine 껍질을 함유한 다공성 팽화물 제조

  • 정헌상 (충북과학대학 식품생명과학과) ;
  • 강태수 (충북과학대학 식품생명과학과) ;
  • 민용규 (충북대학교 식품공학과)
  • Published : 2002.08.01
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