양파로부터 고농도의 알콜 생산을 위한 효모의 분리

  • 오은혜 (부산대학교 자연과학대학 미생물학과) ;
  • 김수민 (부산대학교 자연과학대학 미생물학과) ;
  • 전홍기 (부산대학교 자연과학대학 미생물학과)
  • 발행 : 2001.09.14