어류양식용 사료의 위생화. I. 어류유래 병원성 세균에 대한 방사선 조사의 효과

  • 김세라 (전남대학교 수의과대학) ;
  • 이종환 (전남대학교 수의과대) ;
  • 조성기 (한국원자력연구소 방사선식품공학) ;
  • 변명우 (한국원자력연구소 방사선식품공학) ;
  • 김성호 (전남대학교 수의과대학)
  • Published : 2001.09.01

Abstract

대표적인 어류질병의 원인이 되는 주요 병원성 미생물인 에드워드균(Edwardsiella tarda), 비브리오균(Vibrio anguillarum), 연쇄구균(Streptococcus faecalis)의 방사선 감수성을 파악하고, 주요 생어사료재료 3종(고등어, 전어, 새우) 및 배합사료 1종을 대상으로 일반세균의 방사선 멸균 효과 및 생어사료에 병원성 세균을 인위적으로 오염시킨 후 방사선 조사에 의한 멸균 효과를 파악하였다. (중략)

Keywords