Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)
권호 표지

Tea fungus에 의한 감귤과 머루즙 발효음료의 항균력 검정

  • 김미림 (경북과학대학 전통식품연구소) ;
  • 정지숙 (경북과학대학 전통식품연구소) ;
  • 김대현 (경북과학대학 전통식품연구소) ;
  • 최경호 (대구가톨릭대학교 식품영양학과)
  • Published : 2001.05.01
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