Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference (한국영양학회:학술대회논문집)

The Korean Nutrition Society (한국영양학회)
권호 표지

밀과 보리의 지방산 조성에 따른 방사선 조사에 의해 유도되는 hydrocarbon류 분석

  • 이해정 (조선대학교 식품영양학과) ;
  • 윤일남 (조선대학교 식품영양학과) ;
  • 송현파 (조선대학교 식품영양학과) ;
  • 홍철희 (순천청암대학 호텔외식산업과) ;
  • 김경수 (조선대학교 식품영양학과)
  • Published : 2001.05.01
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