한국자원식물학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference)

한국자원식물학회 (The Plant Resources Society of Korea)
권호 표지

하우스재배에서 수확시기에 따른 녹차 화학적 성분의 변화

Changes of chemical components of tea due to plucking season during cultivation in greenhouse

  • 최갑성 (순천대학교 식품공학과) ;
  • 최정 (보성차시험장) ;
  • 이정은 (순천대학교 농업교육학과) ;
  • 이선하 (순천대학교 농업교육학과)
  • Choi, Gab-Sung (Dept. of Food Science and Technology, Sunchon National University) ;
  • Choi, Jung (Posung Tea Experiment Station) ;
  • Lee, Jung-Eun (Dept. of Agricultural Education, Sunchon National University) ;
  • Lee, Sun-Ha (Dept. of Agricultural Education, Sunchon National University)
  • 발행 : 2001.11.01
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