Measurement of the Soluble Solid and Acid Contents in Fruit juice by VIS/NIR Transmittance

VIS/NIR 투과 스펙트럼을 이용한 과즙의 당.산도 측정

  • 이희영 (서울대학교 생물자원공학부) ;
  • 노상하 (서울대학교 생물자원공학부)
  • Published : 2001.02.01