Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
권호 표지

무화과잼의 제조와 그 품질특성

  • 양영택 (제주도농업기술원) ;
  • 유철훈 (제주대학교 원예생명과학부) ;
  • 임자훈 (제주대학교 원예생명과학부) ;
  • 고정삼 (제주대학교 원예생명과학부)
  • Published : 2001.06.01

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Abstract

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