Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

2001.06a
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Pages.92-92
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2001

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)

권호 표지

국산 및 중국산 전분의 감마선 조사 여부 검지를 위한 점도 측정

김현구 (한국식품개발연구원) ;
강덕순 (한국식품개발연구원) ;
최맑음 (한국식품개발연구원) ;
권중호 (경북대학교 식품공학과)

Published : 2001.06.01

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Abstract

Keywords