NADH 재생계로서의 전해환원반응의 최적화에 관한 연구

  • 강영완 (전북대학교 농과대학 식품공학과) ;
  • 강찬 (전북대학교 자연대학 화학과) ;
  • 윤세억 (전북대학교 농과대학 식품공학과)
  • 발행 : 2000.04.08