한국생물공학회:학술대회논문집
- 한국생물공학회 2000년도 춘계학술발표대회
- /
- Pages.287-290
- /
- 2000
pH 조절에 의한 A. pullulans의 pullulan 생산성에 대한 영향
- Kim, Jeong-Hwa ;
- Hui, Ju-Yi (Wuxi University of Light Industry) ;
- Kim, Mi-Ryeong ;
- Lee, Ji-Hyeon ;
- Kim, Seong-Gu
- 발행 : 2000.04.08
초록
A. pullulans ATCC 42023의 pullulan생산과 형태학적인 변화를 알아보기 위해서 삼각플라스크와 회분식 발효를 이용하여 실험하였다. 삼각플라스크 내에서 초기 pH 6.5는
The pullulan production and morphological change of Aureobasidium pullulans ATCC 42023 were investigated in shake-flasks and in 2.5L batch fermentor. In shake-flasks, maximum pullulan production was obtained with
키워드