한국생물공학회:학술대회논문집
- 2000.04a
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- Pages.287-290
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- 2000
pH 조절에 의한 A. pullulans의 pullulan 생산성에 대한 영향
- Kim, Jeong-Hwa ;
- Hui, Ju-Yi (Wuxi University of Light Industry) ;
- Kim, Mi-Ryeong ;
- Lee, Ji-Hyeon ;
- Kim, Seong-Gu
- Published : 2000.04.08
Abstract
The pullulan production and morphological change of Aureobasidium pullulans ATCC 42023 were investigated in shake-flasks and in 2.5L batch fermentor. In shake-flasks, maximum pullulan production was obtained with
A. pullulans ATCC 42023의 pullulan생산과 형태학적인 변화를 알아보기 위해서 삼각플라스크와 회분식 발효를 이용하여 실험하였다. 삼각플라스크 내에서 초기 pH 6.5는
Keywords