Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

한국전통 한 그릇 음식의 편의식 개발을 위한 조리과학적 접근

  • 이숙영 (중앙대학교 생활과학대학 식품영양학과)
  • Published : 2000.10.01
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