한국축산식품학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)
- 한국축산식품학회 1999년도 심포지움 및 제24차 추계학술발표회
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- Pages.78-78
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- 1999
크림의 콜레스테롤 제거를 위한 ${\beta}-cyclodextrin$ 재활용의 최적화
- 발행 : 1999.10.21