분자량이 다른 키토산이 고지혈증 흰쥐의 지방대사에 미치는 영향

  • 이종미 (이화여자대학교 가정과학대학 식품영양학과) ;
  • 최예정 (이화여자대학교 가정과학대학 식품영양학과)
  • 발행 : 1999.11.01