Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

첨가물에 따른 육계(肉鷄) 도체 표면에 존재하는 미생물의 성장 변화

  • 김태현 (서울산업대학교 식품공학과) ;
  • 이영현 (서울산업대학교 식품공학과)
  • Published : 1998.10.30
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