Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

훈연공정이 훈연액 중의 다환방향족 탄화수소의 함량에 미치는 영향

  • 강희곤 (서울특별시 보건환경연구원) ;
  • 고시환 (연세대학교 의료원) ;
  • 이광형 (건국대학교 축산가공학과) ;
  • 이명섭 (건국대학교 축산가공학과) ;
  • 김창한 (건국대학교 축산가공학과)
  • Published : 1997.11.14
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