한국축산식품학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)

한국축산식품학회 (Korean Society for Food Science of Animal Resources)
권호 표지

비피더스균을 첨가한 시판 발효유의 음용효과 비교

  • 류병희 (성균관대학교 낙농공학과) ;
  • 조수현 (성균관대학교 낙농공학과) ;
  • 하상우 (성균관대학교 낙농공학과) ;
  • 박기문 (성균관대학교 낙농공학과) ;
  • 강국희 (성균관대학교 낙농공학과)
  • 발행 : 1997.11.14
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