The Relation between Sweetness and the Design of Nutrient Solution Supply in the Medium Culture of Cherry Tomato

방울토마토 고형배지경에서의 관수체제와 당도와의 관계

방울토마토와 같은 과채류의 상품성을 결정하는 인자는 여러 가지가 있으며, 당도와 색깔은 내외품질을 결정하는 중요한 인자이다. 과실의 당도를 증진시키기 위한 연구는 많이 진행되고 있는데, 특히 관수량의 조절이 당도를 높이는데 중요한 역할을 한다. 고형배지경은 순수수경과는 달리 수분공급을 용이하게 조절할 수 있다는 점에서 고당도 재배에 적당하나, 배지의 종류에 따라서 반응이 다르다. (중략)