식이지방의 P/S비와 항산화비타민 보충이 7, 12-dimethylbenz($\alpha$)anthracene을 투여한 흰쥐의 혈청 지질 조성과 조직의 과산화물 형성 및 항산화효소 수준에 미치는 영향

  • 이병주 (한양대학교 생활과학대학 식품영양학과) ;
  • 박정난 (한양대학교 생활과학대학 식품영양학과) ;
  • 이상선 (한양대학교 생활과학대학 식품영양학과)
  • Published : 1997.11.01

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