대한지역사회영양학회:학술대회논문집 (Proceedings of the KSCN Conference)

대한지역사회영양학회 (The Korean Society of Community Nutrition)
권호 표지

대학생 대상 급식시설의 김밥 생산과정에 따른 미생물품질평가(HACCP Model적용)

  • 이혜상 (안동대학교 식품영양학과) ;
  • 류승연 (안동대학교 식품영양학과)
  • 발행 : 1997.05.01
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