청과물의 차압통풍 예냉을 위한 냉각조건 구명시험

Determination of Cooling Conditions for Pressure Cooling of Fruits and Vegetables

  • 윤흥선 (농업기계화연구소) ;
  • 조영길 (농업기계화연구소 가공기계과) ;
  • 박경규 (경북대학교 농업기계공학과)
  • 발행 : 1997.12.01