Culture Conditions of Bifidobacterium spp. for Vegetable Fermentation

  • 신종배 (해표-유니레버 기술개발부, 인하대학교 이과대학 생물학과) ;
  • 김경미 (서울대학교 분자미생물학 연구센터) ;
  • 박현근 (서울대학교 분자미생물학 연구센터) ;
  • 한홍의 (서울대학교 분자미생물학 연구센터)
  • Published : 1995.10.01

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