Proceedings of the Korean Society of Food and Cookery Science Conference (한국식품조리과학회:학술대회논문집)

Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
권호 표지

방사선 조사선량에 따른 유지의 이화학적 성질변화

  • 임국이 (대전실업전문대학 식품영양학과) ;
  • 안명수 (성신여자대학교 식품영양학과)
  • Published : 1992.11.01
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