방선균이 생산하는 효소에 관한 연구(제1보) $\alpha$-amylase를 생산하는 고온성 방선균의 분리 및 배양조건

고온성 방연묘은 일반적으로 $50^{\circ}C$ 이상에서 생육하는 균을 말하며, 토양 퇴비 건초에 많이 생식하고, 부석토나 퇴비의 숙성에 중요한 역할을 하고 있으며 인간이나 가축에 해를 끼칠 때도 있다. 한편 이용면에 있어서는 내열성 효소의 생산 폐기물 처리 식품가공등 이용 가능성이 예상되므로 본 연구에서는 내열성 $\alpha-amylase를$ 생산하는 고온성 방선균의 이용성을 검토하기 위하여 전국각지의 토양으로부터 $\alpha-amylase$ 생산균주를 광범위하게 screening한 결과 128종의 분리균주 중에서 $\alpha-amylase를$ 생산능력이 월등히 우수한 한 균주를 분리하여 시험 균주로 선정, 본 균주에 대한 균학적諸 성질을 조사하였던 바 Thermoactionmyces 속의 방선균으로 동정되었다.(중략)